谷雨Grain Rain / Guyu

由来与来源

谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气。古人用圭表测日影定节气，正午日影最长的一天为冬至，最短的一天为夏至，长短适中的为春分、秋分。春秋战国时期已能用土圭测影，战国末期《吕氏春秋》明确提到冬至、夏至、春分、秋分四个节气，二十四节气由此逐步形成。西汉《淮南子·天文训》完整记载了二十四节气的名称与次序。汉武帝太初元年（公元前104年）颁行的《太初历》第一次把二十四节气收入国家历法，并以没有中气的月份为闰月。2016年11月30日，二十四节气被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。谷雨之名取“雨生百谷”之意，《月令七十二候集解》称其为三月中，此时雨水润泽田地，正宜播种。

传说与履历

谷雨最著名的传说是仓颉造字。《淮南子·本经训》有“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”的记载。民间相传黄帝的史官仓颉创造了汉字，上天因此降下一场谷粒雨，黄帝便把这一天定为谷雨。陕西白水等地至今保留谷雨祭祀仓颉的民俗，“仓颉传说”于2014年列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录；2010年，联合国把中文日定在谷雨交节这一天，以纪念仓颉造字。谷雨也是赏花品茶的时节，牡丹被称为“谷雨花”，“谷雨三朝看牡丹”的传统绵延千年。明代许次纾《茶疏》称“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，民间遂有采制谷雨茶的讲究。

具体信息

• 谷雨通常在公历4月19日至21日交节，太阳到达黄经30°，是二十四节气中的第六个节气。
• 谷雨是春季最后一个节气，交节之后进入立夏，气候由暮春转向初夏。
• 谷雨与雨水节气含义不同：雨水表示降水开始增多，谷雨强调雨水滋养百谷、适宜播种。
• 长江中下游、江南一带降雨明显增多，华南常出现较长时间降水过程，部分地区进入汛期。
• 华北、西北此时气温升高、大风增多而雨水仍显不足，故有“春雨贵如油”的说法。
• 此节气三候为萍始生、鸣鸠拂其羽、戴胜降于桑，物候层层递进，指向采桑育蚕等农事。
• 节气按太阳黄经划分，与气象学上的四季划分并不等同，谷雨不等于气象意义的入夏。
• 谷雨前后是采制春茶的重要时段，此前的明前茶清雅，谷雨茶滋味更浓、更耐泡。

主要习俗

• 喝谷雨茶：谷雨当天采摘的新茶被认为能清火、明目，南方茶乡晴雨皆上山采茶。
• 祭海：北方沿海渔民在谷雨举行祭海仪式后整网出海，谷雨因此又称开洋节、壮行节。
• 祭仓颉：陕西白水等地在谷雨举行仓颉庙会，缅怀这位文字始祖。
• 赏牡丹：谷雨前后牡丹盛放，山东菏泽、河南洛阳等地举办牡丹花会。
• 走谷雨：青年妇女走村串亲或到野外走一圈，寓意与自然相融、强身健体。
• 吃春：谷雨前后香椿最嫩，有“雨前香椿嫩如丝”之说，可拌豆腐、炒鸡蛋。

节气信息

太阳黄经

30°

所属季节

春季

三候

萍始生 · 鸣鸠拂其羽 · 戴胜降于桑

相关词条

• 立夏太阳黄经 45° · 二十四节气
• 清明节太阳黄经 15° · 中国法定假日
• 小满太阳黄经 60° · 二十四节气
• 春分太阳黄经 0° · 二十四节气